海光有幸在同济大学听了美国纽约州立大学奥尼昂塔分校社会学系教授，社会科学研究中心指导委员会主席梁浩瀚主讲的“加拿大和美国的三个老字号家庭餐厅
从新西兰留学归来，没有用户画像，没有做市场调研，一个计划着做有“调性”的沙拉品牌的想法就闯入激烈竞争的上海外卖市场。
速食牛排是近两年新兴的一个品类，以百元品质牛排为卖点，摒弃西餐厅吃牛排的繁文缛节，以3-5分钟现煎牛排、纸盒盛放、小档口和少量高脚凳的形式出现在各大商场
麦当劳迪斯尼时隔12年又“复合”，瞄准了儿童餐饮100亿市场增量！早在多年前，麦当劳和迪士尼一直在进行合作营销，其中包括《小美人鱼》和《海底总动员》等电影。但迪斯尼在2006年因为麦当劳的食物营养问题结束了合作。
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